Por el nuevo aniversario de Espartillar se realizará el certamen, este domingo, en el Parque Municipal de la localidad.
FM de la Ciudad estará desde temprano, ese día, siguiendo las alternativas del Tercer Concurso de Asadores.
El jurado de la Fiesta de la Galleta de los Pueblos consideró "en mi casa se hacía la galleta de medio kilo y la trincha de un kilo. Mucha gente de Pigüé me reconoce porque iban a los clubes y pasaban a buscar las galletas".
En FM de la Ciudad Florentino Polac destacó "es una galleta para el campo espectacular porque es crocante, la dejás secar y la comés igual. Estamos contentos de que se siga haciendo".
Los jueces dictaminaron que el local de Tornquist fue el vencedor del concurso desarrollado durante la tarde de hoy, domingo, en Dufaur.
En el Parque Municipal el premio principal, con 10 bolsas de harina de Molino Cañuelas, y una orden de compra de 50.000 pesos de Cooperativa La Alianza, fue para Panadería del Pueblo.
En FM de la Ciudad el responsable de Panadería La Nueva Espiga manifestó "se trabaja, se arranca bien temprano, en este caso me toca a mí cocinar, y el grupo de gente que tengo hace la parte de repostería".
En la Fiesta de la Galleta, en Dufaur, Claudio Lang puntualizó "lo que hacemos es un buen amasado y después un muy buen sobado de la galleta. La fuerza se la damos con vueltas".
En FM de la Ciudad la responsable de Panadería Los Hermanos explicó "es una panadería que tiene una trayectoria de hace más de 75 años. Todos los que vienen nos cuentan que venían de chiquitos con los padres".
En Dufaur, al asistir a la Fiesta de la Galleta, Yamila Estauro remarcó "es una galleta que dura un montón de tiempo, no se pone gomosa, no se pone verde".
En el Parque Municipal de Dufaur los músicos del Distrito de Tornquist se hicieron presentes para compartir las canciones del repertorio que vienen haciendo sonar por distintos escenarios.
Fabio González, junto a su nieto Yair en la percusión, fueron los encargados de la última presentación músical del día de hoy.
Cordero, omelette, aligot, coca mallorquina, ensaimada, carbonada, son algunas de las alternativas presentes en el Parque Municipal de Dufaur.
Estas degustaciones, con los menúes que están integrando el Corredor Gastronómico Distrital, cuentan con el público disfrutando de los platos de hoy.
En FM de la Ciudad la Presidente de la Comisión de Cultura de Espartillar remarcó “a la Carbonada la cocinamos ayer, la traemos ya hecha, y acá la calentamos”.
Lorena Canitrot señaló “formamos parte del Corredor Gastronómico así que estamos de recorrida por todas las fiestas para apoyar esta nueva forma de presentar las fiestas”.
En FM de la Ciudad la integrante de la Cofradía de la Omelette Gigante aseguró “estamos con el resto de las fiestas del Corredor Gastronómico Distrital contentos de venir a hacer una omelette”.
Florencia Bros agregó “son alrededor de 400 huevos. Es una omeletita con algunas galletas que nos han hecho para la ocasión”.
En FM de la Ciudad, en Dufaur, por la Fiesta de la Galleta, el Presidente de la Comisión de Fomento de Saavedra puntualizó “hoy tenemos un poquito de viento pero el asador arrancó temprano. Calculamos que para 12.30 tendremos en marcha la degustación”.
Ariel Cutini acotó “estamos haciendo lo que hacemos siempre, que es venir a cocinar algún cordero, y ofrecérselo a la gente en forma de degustación”.
En la Fiesta de la Galleta de los Pueblos, realizando un recorrido previo por caminos rurales, se han sumado quienes habitualmente desarrollan actividades relacionadas con el cicloturismo.
Esta mañana ya pudo observarse en el Parque Municipal de Dufaur la asistencia de ciclistas.
En FM de la Ciudad la Presidente de Amicale de Intercambio Pigüé expresó “a nosotros nos viene bien que esté un poquito fresquito así llama a comer Aligot”.
En el predio del Parque Municipal de Dufaur, presente en la Fiesta de la Galleta, Marcela Jouannys agregó “estamos con un mes de noviembre muy cargado de actividades. Estamos viendo qué es lo que vamos a hacer para el aniversario”.
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