En la presentación de la degustación de quesos y vinos, en la Sociedad Francesa, Agustín Camandona, manifestó "es un placer tener a los referentes a los gastronomía y de tenerlo a Mauri Couly".
En FM de la Ciudad el Secretario de Cultura Municipal manifestó "queremos simplemente agradecerles".
Ya con entradas agotadas está pautada la primera visita del fin de semana al campo ubicado a pocos kilómetros de Espartillar.
Trufas del Nuevo Mundo recibirá a los visitantes que ya adquirieron las entradas a través de la web.
El chef pigüense expresó "con los quesos las primeras pruebas que hice con trufas quedaron increíbles".
En FM de la Ciudad Mauricio Couly señaló "voy a hacer una burrata rellena con trufas y la voy a servir con peras y también una pasta muy tradicional de acá de La Toscana".
Continuaban, el sábado por la tarde, con armado de carpas y gazebos para ser utilizados con distintos fines en la Primera Fiesta de la Trufa.
El armado del predio avanzó durante la jornada previo al evento que dará inicio este sábado.
En FM de la Ciudad el titular de Desarrollo Económico Municipal comentó "estamos preparando un poco lo que va a ser Trufar, que es la primera Fiesta de la Trufa Negra Argentina, y al ser la primera fiesta no tenemos parámetros".
El Lic. Javier González Bras agregó "no se sabe qué cantidad de gente puede llegar a venir aunque esperamos mucha".
El Salón del Club Sportivo Belgrano de Espartillar está ya contando con varios puestos armados a cargo de los expositores.
Hay propuestas de distintos productores del distrito y de la región que podrán hallarse en el marco de la Fiesta de la Trufa
Los alrededores del Club Sportivo Belgrano, de la Escuela Número 8, y del lugar donde están instaladas las carpas ya fueron delimitados.
La previa del evento ya se palpita mientras está instalado ya el cerco que es límite para el pago de las entradas.
En FM de la Ciudad Tomás de Hagen expresó "estamos terminando de armar las carpas y los gazebos dejando todo ordenado para que, hoy, a la tarde, vengan los que van a prestar los servicios".
El Ing. Forestal de Trufas del Nuevo Mundo manifestó "el Club Sportivo Belgrano y la Escuela de Espartillar están con su calefacción".
Con el fin de recibir a quienes participarán de las charlas de los chefs han colocado sillas en el gimnasio.
El espacio de la Escuela 8 de Espartillar está calefaccionado, su escenario está registrando la instalación de una cocina móvil, y ya se aprestan para colocar los elementos que utilizarán los disertantes.
Preparando los detalles para la realización del evento están llevando a cabo distintas tareas.
Funcionarios municipales vienen trabajando en la puesta a punto del predio de Espartillar.
El encuentro que se prevé llevar a cabo el fin de semana ya tiene a integrantes de la organización de la Fiesta de la Trufa trabajando en el lugar.
Están siendo preparados los espacios para los expositores.
El sábado y el domingo, desde las 14.00 horas, la profesional pigüense se presentará en el Salón de Usos Múltiples de Espartillar.
En la Fiesta de la Trufa habrá clases de cocina para los más pequeños.
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