El informe de la Bolsa de Cereales expresa que "abril, momento de decisión, mes en el cual el productor del sudoeste bonaerense debe definir qué cultivo implantar en la actual campaña fina. Lamentablemente, por cuestiones climáticas, edáficas y financieras, la zona no presenta muchas alternativas: Trigo o Cebada. Por tal motivo, desde la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca se estima el Margen Bruto, de los dos principales cereales de invierno de la región.
Para su elaboración se contempla un manejo tecnológico representativo de la zona, que implica la realización de un barbecho químico, en el cual dos controles anticipados de malezas permiten mejorar la acumulación de agua en el perfil. Una densidad de siembra, cada vez menor, de 50 kg/ha. en ambos cultivos.